百县千碗·鲜在台州丨一座城，一条街，一家店

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一座城，一条街，一家店城，有让你最神往的山水人文街，有让你最惬意的信步闲游店，有让你最回味的舌尖记忆.

天台，这座不大的城市，一直以来以温婉内秀的江南气质，吸引着远方来客。除了山水人文，独特的美食，也为这座城增添了诸多向往之情。

天台，位于浙江省中东部，早在新石器时期，先民就在这一方土地上繁衍生息。《山海经•大荒南经》是这样记载天台山：“大荒之中，名曰天台（高山），海水入焉。”意为天台山东濒大海，是座海上名山。

这里历史悠久，文化璀璨。这里是佛教天台宗发源地，道教南宗创立地，活佛济公出生地，诗僧寒山子隐居地，霞客游记开篇地，唐诗之路目的地，五百罗汉应化地，刘阮桃源遇仙地，羲之书法悟道地，和合文化发祥地。不论是国清寺、桐柏宫、霞客古道或者是其它自然山水景观，每一处，每一点，都无不渗透着天台山独一无二的文化精神。

◆名字：天台（tiān tāi），读第一声

◆曾用名有：始平县、始丰县、唐兴县，宋太祖建隆元年（公元960年）定名为天台县。
◆地貌特征：八山半水分半田。

◆境内水文：溪流分属椒江、曹娥江、白溪、清溪、珠游溪5个水系。始丰溪贯穿天台盆地，全长132.7公里（境内长68.5公里），流域面积1610平方公里（境内流域面积1111.54平方公里）。

◆地理位置：天台县位于浙江省东中部，以境内天台山得名，东连宁海、三门，西接磐安，南邻仙居、临海，北界新昌。

◆气候特点：天台县属于亚热带季风气候区，具有四季分明、降水丰富、热量充足的气候特征。又因四周山体环绕，中间低平，小区域气候特征显著，有一定的盆地气候。

城里有条和合商业街，街不长，东头走到西头约莫5分钟脚程，音乐餐厅、日料店、特产店、文创店、KTV......吃的、喝的、娱乐的一应俱全。小桥、流水、绿道、文化小品锦上添花，信步闲游实乃绝佳。到了晚上，还能在小广场看看表演和电影。边上就是天台山游客中心，去景区超方便！

街东头有家“百县千碗·鲜在台州”美食体验店——天台记忆。餐厅的主人把传统美食同文化记忆相融合，让正在寻寻觅觅的人们求得一方内心深处的安谧。

餐厅内设有融入文化元素的包厢雅座，随处可见的传统文化装饰，彰显对传统文化传承的良苦用心。

  天台山一带，特色美食五味粥与饺饼筒均与济公有渊源。相传和合美食五味粥与饺饼筒均由济公节约粮食的美德而来。

记忆里的每一道美食都坚持原生态，专注传承天台小吃，精心捶打制作传统手工菜。餐厅内天台麦饼、饺饼筒、呼啦汰、面皮等传统美食一应俱全。

好吃实在，美食贴近生活，是餐厅给人最直观的感受。而在专注传统地方小吃文化发展传承的过程中，一些新的美食元素、体验元素的注入，常常给人眼前一亮，饕餮们肯定会为有更多选择而感到欣喜。

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以食入胃，以味入心，跟着味蕾尽享记忆独特的饮食感受，给胃编织出独有的幸福维度。