椒香盐焗虾

葡萄哥 · 发表于 2021-12-11 19:53

用料
海虾 10只
海盐 700克
花椒 20克
花椒盐 1克
料酒 2勺
姜 4--5片
葱半根
八角 3个
做法步骤

1、虾去掉须腿洗净，加入料酒，葱，姜腌制20分钟

2、虾腌制好后擦去表面水分

3、锅热加入海盐炒热

4、加入花椒，八角小火炒香

5、虾表面撒上一点花椒盐，味道更佳

6、锅内盐留一半，平铺摆上虾

7、再将剩下的盐覆盖到虾表面，盖上锅盖，小火焗8分钟

8、配上鲜柠檬，味道更佳！

以茶静心 · 发表于 2021-12-11 20:25

青丝贝贝2461 · 发表于 2021-12-11 20:54

静雅11 · 发表于 2021-12-11 23:05

爱了爱了

宁遠 · 发表于 2021-12-11 23:14

手艺不错

独立寒秋 · 发表于 2021-12-11 23:19

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