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近期，合肥市在进口水果、牛羊肉等产品中多次检出阳性样本，带来极大疫情传播风险。合肥市相关部门立即启动应对机制，进行封存处理。
对此，建议广大市民近期慎重购买食用进口冷链食品。
如确需选购请注意
一、到正规市场、超市或门店购买 尽量到正规市场、超市或门店等购买进口冷冻食品，关注是否有海关食品检疫信息； 选购时尽量佩戴一次性手套或使用塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触； 购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。
二、谨慎网购进口食品 相对商超的进口食品来说，网购的进口食品来源渠道、物流环节更加复杂。装有进口食品的快递如果和普通快递混杂在一起运输，而非专门的冷链运输，那么恐怕检验检疫难以全面覆盖，出现“漏网之鱼”。网购进口食品需注意几点： 查验进口食品的检验检疫报告； 在收到快递后注意对外包装用酒精消毒处理，拆快递时建议佩戴口罩及一次性手套，拆封后可将包装垃圾封好扔入垃圾桶，并做好手部消毒。
三、要做好个人防护 购买时，要正确佩戴口罩和一次性手套，做好个人防护； 购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不触碰口、鼻、眼等部位； 关注食品检疫信息； 关注海关或市场监管部门发布的食品检疫信息，尽量减少购买来自疫情高风险地区的产品。 如食用请注意 一、注意卫生 做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置，避免与处理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染；处理食材、饭前饭后应保持手卫生。
二、烧熟煮透 烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是烧开后再保持10-15分钟。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
三、使用公筷 两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
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发表于 2022-5-13 17:54