随着汛期的到来，有一种食源性疾病也到了多发的季节。近日，记者从省疾控中心获悉， 监测显示食用野生小龙虾致横纹肌溶解综合征的风险相对较高 ，安徽疾控特别提醒， 洪涝灾害期间，请勿食用野生小龙虾！
据介绍，横纹肌溶解综合征临床表现主要为肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累情况，伴（或不伴）发热、全身乏力、白细胞和（或）中性粒细胞比例升高等炎症反应表现，部分患者尿外观呈茶色或红葡萄酒色。约30%患者可出现急性肾衰竭，当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现。
引起横纹肌溶解综合征的因素有很多，心肌损害、运动过量、特定的药物损害等都是常见诱因。
安徽疾控提醒： 在外就餐时，要选择正规、卫生的餐馆。不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生小龙虾进食，也不要购买非养殖的小龙虾。
此外，要适量食用。 尽量不要食用小龙虾的头部，同时去除尾部虾线（肠道）后再进食。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。 另外，小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，过量食用会诱发痛风。 建议过敏体质的人尽量不要吃小龙虾。
需要特别注意的是，凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛等不适症状，要及时到医院就医，并主动告知进食史。
做好个人卫生防护，戴口罩，勤洗手，多通风，少聚集。
来源：安徽疾控
发表于 2022-7-8 18:27
