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[互动话题] EC岁末恢弘巨制,《舌尖上的滁州》,我们来了!

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发表于 2013-1-30 16:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

搜罗滁州大街小巷各种吃喝玩乐,
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与美食爱好者一起分享本土美食,回忆滁城味道,
舌尖上的滁州,我们来了。
味蕾记忆,成就我们滁州人自己的舌尖故事。

飞速直达:《舌尖上的滁州

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专题序言:


       滁州地处安徽的东部,饮食受到徽菜中沿江风味的影响,以咸为主,多使用“炸”等烹调技法;滁州又靠近南京,饮食也体现出淮扬菜的特点,继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法,讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。滁州菜注重刀工,口感酥脆,咸则咸香可口,甜则鲜醇不腻。


  近年来随着时代的发展与变迁,人口的流动与迁移,我们滁州的饮食风格也发生了改变,更多的融入了中国其他地区甚至国外美食风味,美食文化多样化,食客们的选择也多样化。但也正是因为如此,我们本土的美食传承也受到了挑战。滁州贡菊、琅琊酥糖、池河糕、天长鸡头果,雪片糕,甘露饼、女山湖螃蟹,镇银鱼、定远的“乔伟”、凤阳的酿豆腐、明光的绿豆糕、来安的雷管板鸭、汊河蟹黄汤包等等,都是我们滁州的传统小吃美食,有的甚至有几十年近百年的历史,但是真正为滁州人所了解并熟知的却不知有多少。


  而另一方面,也由于快节奏的都市生活,很多年轻人饮食不规律,一日三餐常以快餐,泡面代替;商客们应酬桌上的海吃胡喝,让肠胃饱受折磨,不去调养和爱惜自己的身体;有些爱美女生们为了追求好身材节食或不健康不规律饮食等,这些不良饮食习惯都需要引起注意并且改善。


     【舌尖上的滁州】倡导健康饮食习惯,分享现代科学饮食理念。全网出动搜罗滁州大街小巷各类美食信息,推荐商家特色菜品,镇店菜肴,及时更新各类美食资讯,第一时间与吃货们分享我们的战果,更有“翻牌”“秒杀”让你奖品、优惠不停歇!与此同时,我们也深度挖掘逐渐被遗忘的本土传统特色,让我们一起通过品味美食,回忆老滁城历史!





 楼主| 发表于 2013-1-30 16:25 | 显示全部楼层
前排留名~~~~
 楼主| 发表于 2013-1-30 16:25 | 显示全部楼层
占楼编辑~~~~~
 楼主| 发表于 2013-1-30 16:26 | 显示全部楼层
还要占一个坑~~
发表于 2013-1-30 16:27 | 显示全部楼层
万岁万岁万万岁
好吃好吃好好吃
发表于 2013-1-30 16:30 | 显示全部楼层
这个活动我喜欢。。
发表于 2013-1-30 16:32 | 显示全部楼层
各种美食来啦················
发表于 2013-1-30 16:35 | 显示全部楼层
我可能推荐一个超级好吃的呢?
发表于 2013-1-30 16:39 | 显示全部楼层
{:6_183:}
发表于 2013-1-30 16:46 | 显示全部楼层
吃货来了
  f01205
发表于 2013-1-30 16:47 | 显示全部楼层
发表于 2013-1-30 16:48 | 显示全部楼层
发表于 2013-1-30 16:56 | 显示全部楼层
这个可以有
发表于 2013-1-30 17:01 | 显示全部楼层
发表于 2013-1-30 17:22 | 显示全部楼层
{:11_422:}~~~来了,来了。~~
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