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[科普知识] 学院赴日本农业考察完满收官

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发表于 2017-11-15 15:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

日本农业的现代化程度很高,其精细化、集约化、现代化的经营管理,及高品质的产品、科学化的运营模式,均处在世界前列。为了更好的深入了解日本现代化农业,并学以致用,作为农场经理人第一学习平台的义田农学院,主办了“第一届义田出国游学(日本)智慧农业考察”,来自北京、福建、广东、山东、上海、浙江等20位志同道合的农业企业带头人一路同行,满载而归。

这场盛宴至今令人流连忘返,让我们回顾一下几个精彩的瞬间:

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为了可以更好的向大家展示日本农业是如何做到精细化的管理、如何打造出休闲农业、观光农业,此次的赴日农业考察行程安排的非常紧凑,挑选出几个代表性的考察点,供大家学习。

考察点1:母亲(妈妈)牧场

考察点介绍:位于鹿野山顶,是关东地区知名的牧场,以细致的设计使牧场生产与观光有机结合,其无微不致的细节值得牧场主借鉴

考察点2:成田梦牧场

考察点介绍:牧场位于成田市内,经过完善的规划,拥有各种娱乐设施和供动物自由走动的广场等。来访观众可以体验“挤牛奶”、“做黄油”等活动,适合阖家参观。

考察点3:千叶大学植物工厂

考察点介绍:千叶大学园艺学部是日本学术界在植物工厂研究发展的典范代表,与日本60余家企业进行植物工厂相关技术的产学研合作

考察点4:千疋屋水果店

考察点介绍:初为一个水果折扣店,使用全新的生意观念集中销售奢侈水果,现已发展成日本奢侈水果帝国。

考察点5:大富农场

考察点介绍:农场位于环境优美的日本静冈县伊豆半岛,其经营理念是“实现契合人文和地域的观光农业”。

考察点6:牧之原静冈县茶园

考察点介绍:静冈县的绿茶闻名世界,其生产的绿茶色泽翠绿、甘味十足,与宇治茶并称?日本二大名茶?,而牧之原产地以及其周边为日本最大的绿茶生产地,占日本全国总生产量的二分之一。

考察点7:蒲郡柑橘公园

考察点介绍:位于日本爱知县的中核市,其地方特产温室栽培的“蒲郡温室柑橘”产量居日本之首。此外,还有葡萄和草莓的温室混合种植设施。

考察点8:御坂农场

考察点介绍:御坂农场是山梨县都留郡富士河口湖町比较具规模的果园,种植大量的桃树,供游客采摘游玩。

考察点9:浅间桃园

考察点介绍:位于山梨县笛吹市,是著名的水果农庄。

考察点10:MokuMoku农场考察点介绍:农场位于日本三重县伊贺市,年游客数超过50万人,2015年营业额高达50亿。农场以烟熏制品为主要产品,与当地200家农户协作,带动地方整体发展,可谓是一级产业升级到六级产业(集生产、加工、销售与观光体验于一体)中相当成功的案例。

匆匆七日,对于怀揣农业梦想的考察团队,是一个开始,也是一种洗礼。在同行的路上,不仅学到新的知识,也收获了满满的友情。让我们听听他们对于此次活动的感受:

山东金龙山农业合作社赵总:感谢义田农学院提供了国外考察学习的机会,紧凑的行程、丰富的内容、满满的收获。

北京万氏草莓万总:此次游学对妈妈牧场、柑橘公园、茶园、玫瑰花公园、千叶大学印象深刻,收获不少。

福建武夷山青龙食品林总:感谢义田农学院这次的精心组织,这次农业考察的行程排的很满,视野开阔了不少。

河北赤城荣昊郑总:考察团的分享总结有特点,现场结合了国内及业内状况,能深度广泛学到一些核心的东西。

北京北菜园任总:义田农学院作为国内最大的社交型农场管理学习平台和研究机构,通过专业的培训理念去影响行业,改变行业,走了别人没有踏足的一步,我们应该感激他们!让我们在前行的路上不孤独!“义田农学院第一届日本游学考察团”,是一个开始,知识种子散播在幅员辽阔的中国热土里和同行人员的心里,这一切都会生根发芽。

日本之旅在意犹未尽中结束了,每日的总结会,大家都会侃侃而谈,抒发自己通过考察而获得的收获。当旅程即将结束,回国前最后一日的总结会上,大家讨论到深夜还舍不得离去,我们此行看到的也许只是冰山一角,隐藏在冰山之下的到底还有什么是值得我们国人学习和挖掘的呢?我们因为日本先进的种植技术和现代科学的管理手段去考察学习,却被他们渗透在骨子里的爱土地爱自然的情怀所折服。

通过此次考察学习,义田农学院通过对考察点以及大家沟通交流中总结出了义田观点:

(1)极致思维和匠人精神。中国从来不缺好产品,论物种的丰富程度、地域的广度、跨纬度的种植分布能力,文化消费潜力,国民的支付能力,我们都是遥遥领先于日本。但我们的行业普遍浮躁,缺乏对产品品质和品相的极致追求和把一颗水果做到极致的匠人之心。全日本超过100年历史的企业有26144家,占全世界百年以上企业的80%,而中国中小企业的平均寿命只有2.5年。我们这次看到的很多日本农场、牧场、水果店,拥有百年以上历史的并不少,基本都是家族经营,子承父业,着眼于家族传承和可持续发展,才可以持续从土地获得回报。

(2)品牌思维。日本农业企业几乎都高度重视品牌,大到占全日本十分之一产量的茶园小到只有10亩的桃园,无一例外都有自己的品牌体系。产品定位、销售渠道定位、产品差异化的价值、文化内涵的展现、营销手段的个性化,几乎家家都可圈可点。更值得学习的是无论是休闲观光型农场还是种植基地型农场,都是围绕一个核心产品去做深度挖掘,基于核心优势设计周边产品和服务体验,高度融合用户场景和消费心理,这也使得整个园区从品牌标识到景观设计到产品外观到服务项目都有了灵魂,贯穿始终,令人印象深刻,从而产生二次消费和高复购率。

(3)商品化思维。日本农场基本都实现了高度商品化,即使是生产型基地,也有果酱、果汁等周边加工产品,而且包装精致,处处彰显手作、天然的品牌特征。在东京的一家牧场,我们看到了几百种的加工产品,而在铃厂一家做鱼丸的百年老店,有上千种的产品种类和包装规格,每种产品都有自己的独特定位和消费场景,有贴心的插图说明,文化背景和适用不同场合的包装,细节雕琢之处令人叹为观止。我们国内多数的农场正在谋求从出售原材料到出售商品转型,走优质优价、高附加值的价值再造之路,而我们的商品设计能力、商品转化能力、商品增值能力需要全方位的提升。

义田农学院希望日本之旅,可以为大家带来深刻的思考,也希望通过我们从日本带回的图片、技术、分析以及观点,可以影响到更多的人投身到农业中,关注农业、改变农业。引用金龙山赵总的豪言壮语,我们在技术上已经不弱于日本,甚至某些方面已经超出了,取长补短,潜心努力,我们相信不远的未来,我们会在品控、品牌、价格上面赶超他们!

据了解,义田农学院是由北京溪谷信息咨询有限公司联合奥科美公司、南京农业大学、山东农业大学、中国农业科学院、中国人民大学、中国农学会、中国农技推广学会、中国蔬菜流通协会等专业机构,联合打造的国内最大的社交型农场管理学习平台和研究机构,定位为国内惟一一家专注于农场管理的咨询研究和学习分享社群,旨在建立以生态友好为前提,以科技智能为方法,以优质优价为目标的高效农场管理模式。通过国际化的办学理念、开放式的学习形式和咨询式的专家服务,为新型农业经营主体提供农场经理人特训营、农场主私享会、庄主在线课堂、海外游学考察、企业定制内训等专

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