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[吃货求助] 这个问题一直困扰着我,请问羊肉烤完了会缩水一半吗?

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发表于 2018-1-2 09:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几天年底带着家人(4人)去吃烤羊肉,某家也是挺大的不过第一次去,点了一份羊排,我想去看称,服务员跟我说他们是大店让我放心,过了一会说是5斤7两。羊排上了我们大概只吃了一半,七八根的样子,因为有点肥,还有其他菜。然后剩下的小半打包了(也有7根)。回家我称了下剩下的羊排,只有1斤2两!就算吃的肉比较多,总重应该也不到3斤。
生肉5斤7两,烤熟不到3斤,羊肉缩水这么大吗,还是说店家欺客?。。
(店名已打码,不是黑谁)
20180102_177837_1514855540881.jpg
发表于 2018-1-8 08:56 来自手机 | 显示全部楼层
我刚在超市买了5根排,两斤
发表于 2018-1-3 21:36 来自手机 | 显示全部楼层
那年去甘肃,吃了烤全羊才600块,滁州物价太高了。
发表于 2018-1-2 18:52 来自手机 | 显示全部楼层
心若离去 发表于 2018-1-2 11:07
这标题谁给改的,还一直困扰我?。。。。我勒个去

估计小编也被坑过,他也困扰
发表于 2018-1-2 10:09 来自手机 | 显示全部楼层
缩水是肯定会缩的,就是不知道缩多少而已
  普金
发表于 2018-1-2 10:10 来自手机 | 显示全部楼层
不清楚耶
发表于 2018-1-2 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
肯定缩水了。一斤百分之六十的样子。
发表于 2018-1-2 10:37 来自手机 | 显示全部楼层
羊腿的拆骨出肉率一般是一斤出半斤净肉,羊排的出肉率更低
  四海
发表于 2018-1-2 10:46 来自手机 | 显示全部楼层
这么贵的估计是杨正宗了
发表于 2018-1-2 10:48 来自手机 | 显示全部楼层

  tmkjesq
发表于 2018-1-2 11:02 | 显示全部楼层
差不多吧,我三个人还花了500多菜出门的呢,
 楼主| 发表于 2018-1-2 11:07 来自手机 | 显示全部楼层
这标题谁给改的,还一直困扰我?。。。。我勒个去
 楼主| 发表于 2018-1-2 11:10 来自手机 | 显示全部楼层
上锈的大菜刀 发表于 2018-1-2 10:37
羊腿的拆骨出肉率一般是一斤出半斤净肉,羊排的出肉率更低

不是说纯肉哦,带骨头称的
发表于 2018-1-2 11:57 | 显示全部楼层
缩不缩水你得问羊啊
发表于 2018-1-2 12:52 来自手机 | 显示全部楼层
羊肉是一斤缩水到六两,烤羊排不知道哎
发表于 2018-1-2 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
杨正宗天安
发表于 2018-1-3 18:09 来自手机 | 显示全部楼层
肯定缩水、
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