蛙来哒：做餐饮辛苦是辛苦，但是得到顾客的肯定，一切就值得了！

小狮妹

在前不久的苏宁广场大厨云课堂中

经过全民的不懈投票

蛙来哒以160票的绝对优势拔得头筹

获得本次活动的C位冠军！

▼紫苏味牛蛙平锅

紫苏味牛蛙作为蛙来哒的招牌口味

肥嫩的牛蛙弥漫紫苏的清香

尝一口，麻辣爽口，意味深长~

但除了菜品本身的味道之外

它的背后又有哪些不知道的故事？

为此，我们特地采访到了蛙来哒的店长

听他说一说关于紫苏味牛蛙的故事

蛙来哒的店长——钱航

今年23岁

刚开业时就和实习的小伙伴

一起来蛙来哒

到现在为止已经快两年了

紫苏味牛蛙是蛙来哒

比较畅销的一种口味

店内的每一份牛蛙都是现点现做

为了菜品的质量保障

蛙来哒只选用4-6两的牛蛙

因为小了的牛蛙没有肉

大了的牛蛙却有点老

钱航告诉我们，做这道菜

熬汤是一个比较繁琐的过程

有的时候大半天才能熬出来一次汤

而当我们问到钱航

关于做餐饮的心得体会时

他坦言辛苦肯定是辛苦了一些

但是做的菜得到了顾客的肯定

一切辛苦都值得了......

做餐饮确实会很累很辛苦

但蛙来哒一直用心认真对待每位顾客

不论是熬汤还是做各种的牛蛙

每道菜都致力让顾客吃的满意

这个味道才是最好的味道~

▲扫码即可查看紫苏味牛蛙教程！

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琅琊第一混子

还挺喜欢他们家的