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炎炎夏日，喧嚣滁城盛夏
能够治愈我们的除了空调和wifi
还有各种各样的美食
而说到滁州人夏天必打卡的美食
更少不了火锅、凉皮、小龙虾、冰淇淋...
火辣的滋味、炙烤的香气、冰镇的感觉...
是夏天的口腔尤其钟爱的味道
也是滁州人嘴巴里的夏日味道
# 热辣辣的夏天该吃顿火锅 #
热辣辣的夏天必须要来一顿酣畅淋漓的火锅啊！炎炎的夏日，约上三五好友，吃上一顿热气滚滚的火锅，是件超级幸福的事情啦！
点上一份全红锅，等锅烧开牛油香气扑鼻，浓郁又厚重！煮沸腾后鲜香麻辣的味儿瞬间蹿入鼻尖，让你欲罢不能！再一股脑将毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、腊肠......全都涮到锅里面，煮熟咬一口，鲜香麻辣让你体验舌头的春夏秋冬~懂得夏天吃火锅，才是吃货最高的境界！
# 你和烤鸭，夏天我都想要 #
不是吧不是吧啊sir，夏天还有人不吃烤鸭的吗！
烤得金黄枣红的鸭皮还在滴油，金黄的鸭皮烤融了脂肪，变得焦香绵脆；鸭肉的汁水被好好地锁住，一嚼满是滑嫩鲜香！
现zhan好的烤鸭，再加上卤子，醇厚鲜甜，浓淡相宜，和鸭子配合在一起，就是一个大写的完美！酥脆可口的鸭皮，软嫩入味的鸭肉，浇上滚烫的热卤，滁州吃货们吃上一个夏天都不会觉得腻！
# 何以解暑？唯有凉皮 #
炎热的夏日总是把人搅得毫无食欲，总想寻觅些清爽可口的食物，在这样的天气里，一碗凉皮下肚，方可在夏天续命！正所谓“何以解暑，唯有凉皮”！
清清爽爽的凉皮，加入黄瓜丝、花生粒、面筋、黄豆芽，再浇上辣椒油，就是一碗凉皮的全部。看起来质朴无华，入口却Q软筋道舒服得很！
筋道顺滑有嚼劲的凉皮饱浸辣椒油，打开味蕾的同时也打开浑身毛孔。酣畅淋漓的嗦上一碗，可算是出了这口被炎炎夏日折磨的恶气！
# 夏天的小龙虾必须拥有姓名 #
滁州夏天的夜晚当然也离不开小龙虾！不管是蒜泥的、十三香的、麻辣的......就没有滁州人不爱吃的口味！
吃小龙虾先别急着吃虾肉，剥开之后先从虾头开口处可以直接吸吮里面的汤汁和虾黄，轻轻一吸就是满口的鲜香丰腴！
紧实鲜甜的虾肉充分浸染汤汁后味道更加浓郁，嘬一口汤汁，吸一口虾黄，再咬一口虾肉，鲜、香、麻、辣、弹、嫩，忘却工作生活中的烦恼，只想尽情感受撸虾嗦汁吮指的快感！
# 没有烧烤的晚上是不完整的 #
当夕阳悄然落下，当城市逐渐停歇，进入滁城夏日的漫漫长夜，烧烤便无疑成为夜晚的主角！
两肥三瘦的羊肉串、金黄肉嫩的五花肉、Q弹脆爽的脆骨......约上三五好友，下班后去热火朝天的烧烤店内，开上几瓶啤酒，撸串全都安排上，这才是滁州人夏季夜晚的正确打开姿势！
# 冰淇淋+汽水=夏日续命 #
夏天吃货必打卡的美食，怎么能没有甜甜的冰淇淋呢！冰淇淋必须是夏天的尊严！撕开冰淇淋袋，光是靠近嘴边就感受到扑面而来的凉气。
冰冰凉凉的一只雪糕下肚，直接从嗓子眼舒服到心坎里去，而所有夏天的炎热烦闷都会随着冰淇淋融化在嘴里~尤其是今年推出了很多猎奇口味的冰淇淋，小伙伴们可以慢慢打卡！
除了冰淇淋，肥宅快乐水也是必备！毕竟没有碳酸汽水儿的夏天，那还能叫夏天吗？
喜欢那种玻璃瓶装的汽水，在把瓶盖打开的一瞬间那短促有力的“呲”声，伴随着快速向上升起的气泡和水果味，“吨吨吨”地喝下去，满足地打个水果味的嗝，一口一个夏天清凉满足感~
虽然夏天这么炎热，但依旧是个享受美食的好季节~你记忆中滁州的夏天，又有哪些必打卡的美食呢？欢迎评论区和小伙伴们分享~
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出品：滁州吃货小分队
文案：小玲玲
本文由「滁州吃货小分队」出品
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发表于 2020-7-1 08:53
