过去的人为什么把酒温热才喝？

葡萄哥

问:过去的人为什么把酒温热才喝？
我六三年时见到过，我爷爷，我爷爷的同辈人们，还有我父亲，我伯父叔叔他们那辈人们，他们每春夏秋上半年天气热时喝酒都不热酒，到烧锅或小卖部打来酒倒那三钱一盅的小酒里，或是拍个黄瓜或煮个豆角，就那么常温饮了，如果是几个人凑一起，还是那三钱一盅的小酒盅几人对饮，最多就是黄瓜炒上个鸡蛋或者就是五香果仁与兰花豆，他们并不热酒。

到了秋冬春这半年的冷时侯，爷爷他们和后来的父亲他们喝酒时，就多了烫酒的酒壶，那酒壶我爷爷留下来的是个大肚细脖口如酒盅的瓷壶，我二爷则是一个同模样的锡酒壶，他们喝酒前就是倒一碗热水把酒壶烫在里面，等把酒烫热斟进酒盅慢慢的吱慢慢的吧，我在旁边就是张嘴接过爷爷夾过来的花生米吃起来。

等七零年父亲也像爷爷一样盘腿喝酒的时候，他那个烫酒的壶换了一个瓷猫式的，猫头是酒壶盖，猫扬起的左前腿就是斟酒的壶嘴，每次烫酒就用这个酒壶了。
等以后我喝酒，也不用烫洒的壶了，就是酒瓶口直倒三两的口杯。有一回冬天去吃酒席，那天太冷，我们倒了一口杯就温在了热水碗里，等酒热后再喝才感觉到了烫酒喝酒的惬意，那口暖酒就跟火炭一样暖烘烘的送进肚里，特别舒服，一点也不上头，就跟玉液琼浆，醍醐灌顶一样，真有香醪不待沽的神仙感觉，本来要饮口杯一杯半，就一烫酒竞喝了三杯，而且并没有醉的感觉。