跟着视频忙活做了一下午面包，结果到最后还没烤熟，真是眼睛会了手还不会

中州大道 · 发表于 2021-7-2 22:16

我自闭了！在微博上看了别的博主做小面包，眼睛学会了。

忙活一下午，那个形状太难搓了，我寻思着反正家里人吃没必要都好看，就给它搓成了团团，家里没有刀片，还拿剪刀划了两刀。

发酵完就觉得有点不对劲，烤完之后变成了这样。按照别的博主发的时间，结果还没烤熟，浪费了两个。

遇见幸福的叔 · 发表于 2021-7-2 23:48

网上那些大师配方，配方都不全，或者是配方份量偏差，故意写错的，慎用。

遇见幸福的叔 · 发表于 2021-7-2 23:45

这是高手，白瞎了几斤面

蚂蚁搬楼 · 发表于 2021-7-3 06:35

每个烤箱都有自己的脾气，网上的温度只供参考，最稳妥的是弄个烤箱温度计把握温度。烘焙小白可以将每次的温度记录下来，糊了下次就降温或降时间，反之亦然，以确定下次的适宜温度。

滁州学院北 · 发表于 2021-7-3 00:50

有洗礼，没在意，差评……

万桥三胖 · 发表于 2021-7-2 22:46

先拿一点材料做试验阿。你搞了这么多，浪费了原材料。

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[美食DIY] 跟着视频忙活做了一下午面包，结果到最后还没烤熟，真是眼睛会了手还不会