水煮肉片

葡萄哥

用料
里脊肉 250g
包菜 一小颗
豆瓣酱 一勺
姜蒜末 一勺
酱油 一勺
红薯淀粉 一勺
干辣椒棉 一勺
花椒 适量
食盐 适量
生抽 1勺
做法步骤

1、包菜手撕开，撕成大大小小的形状，备用

2、里脊肉用料酒，生粉，少许生抽腌制备用

3、生姜大蒜干辣椒花椒切好备用

4、小葱大蒜切好备用

5、锅里放油，生姜包菜下锅炒两分钟

6、炒至包菜七八分熟（放少许盐）盛到大碗里备用

7、锅里放油烧热后，生姜大蒜花椒辣椒放入炒香 然后放入豆瓣酱(灵魂是郫县豆瓣哦)

8、炒香后加一小碗水煮开，放入少许老抽，煮开

9、煮开后放入腌制好的肉片，煮两分钟

10、肉片煮熟后淋在炒好的包菜上

11、将大蒜末葱花花椒干辣椒放在肉片上，锅里热油，油热后淋在上面，水煮肉片做好啦

 

xxzzjj

葡萄哥转型太快。。。

葡萄哥

xxzzjj 发表于 2021-7-26 09:44
葡萄哥转型太快。。。

葡萄、小吃两不耽误