喜欢刀剁的饺子肉馅，剁出的肉馅才有灵魂，口感跟器械做出来的完全不同

骨子里的骄傲 · 发表于 2021-12-7 09:10

饺子的肉馅我喜欢刀剁的，口感跟器械做出来的完全不同，感觉刀剁出来的肉馅才有灵魂

原标题：用刀剁出的饺子肉馅才有灵魂

红叶枫影 · 发表于 2021-12-7 18:37

刀剁出来的肉馅保持着肉的纹理和细胞液体，口感肯定是味道鲜美，而机器基本上都是挤压出来的把这些都破坏了，口感和味道就差了。

骨子里的骄傲 · 发表于 2021-12-7 15:44

亲爱的我发表于 2021-12-7 14:05
饺子皮蘸水，要用那么一大碗？

主要大比较容易唬人

dd1022 · 发表于 2021-12-7 15:09

我比较粗糙，吃不出不同

亲爱的我 · 发表于 2021-12-7 14:05

饺子皮蘸水，要用那么一大碗？

tmkjesq · 发表于 2021-12-7 10:07

真的假的？

深藏·ＢＬＵＥ · 发表于 2021-12-7 11:17

你试试九阳绞肉机弄出来的饺子馅，感受一下细腻的味道。

骨子里的骄傲 · 发表于 2021-12-7 15:46

一缕阳光～～～发表于 2021-12-7 14:53
饺子皮手擀的更有灵魂

没毛病，主要是我手擀的饺子皮有点丑，不过你这句话让我的灵魂有了反思

柳彬 · 发表于 2021-12-7 17:25

看样好吃，就是皮大馅有点少了……

葡萄哥 · 发表于 2021-12-7 19:11

我吃都一样

以茶静心 · 发表于 2021-12-7 19:41

疾风影之舞 · 发表于 2021-12-7 19:41

荠菜肉？

日出江花红胜火 · 发表于 2021-12-7 20:40

那是那是

E滁州大林子 · 发表于 2021-12-7 23:04

看着可以

第二梦，呆 · 发表于 2021-12-8 00:01

呀，饺子皮也应该手擀，一家人一起操作，更加有味道

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