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琅琊寺
疫情期间,消费者在无法确定所购买的食品是否来自疫区的情况下,如何处理这些食品以保证饮食安全,疾控中心提醒:
1.食物在加工之前一定要认真清洗,清洗过程中要防止水花飞溅。
2.食物一定要烧熟煮透,一般我们家里的烹调温度即可杀灭新冠病毒,还可以杀死其他的病原微生物,这对确保食品安全至关重要。
3.一定要生的和熟的分开,用的容器,包括案板、刀具等等都要注意,特别要注意的是处理生的肉、生水产品等食品时,避免交叉污染。
4.在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。
5.一定要养成良好的卫生习惯,在处理食物,包括包装材料的整个过程中,之前之后都要勤洗手,而且这个过程中避免用不干净的手触摸口眼鼻。
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帅哥爸爸 发表于 2021-12-28 08:48 呵呵呵呵
明天@你好@ 发表于 2021-12-28 08:47 卫生安全
背着书包闯天下 发表于 2021-12-28 08:10 注意卫生
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