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琅琊寺
快手蒜香排骨
1.排骨洗净控水,不用焯水。
2.将排骨用料酒、白糖、五香粉、蒸鱼豉油、盐和大蒜末、生姜末拌匀,腌制半小时。
3.腌好的排骨直接放入电饭煲,加入葱段、适量冰糖和温水。
一斤半排骨放一碗水,一半排骨被没过就可以。选择煮饭模式,炖煮约1小时即可煮熟。
4.煮饭结束,若汤汁不多,则可直接食用。若汤汁仍然较多,可将排骨转移至炒锅,收汁。
来源:养生中国
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平凡滁州人 发表于 2022-1-15 17:25 好吃吗
玉少粉丝团团长 发表于 2022-1-15 12:08 眼睛说会了,手说我是谁,我在哪?
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