什么样的锅才能煮出这种粒粒分明的大米？我朋友说至少要5千以上的锅才行

风在云端 · 发表于 2022-1-30 05:55

跟稻米的蒸煮品质关系密切！过去籼稻以高直链淀粉为主，膨胀性好、糊度低、口感不佳，现在品种选育标准变了，以中直链淀粉为主，糊度变大，容易煮烂。

觅wuyu · 发表于 2022-1-30 09:08

主要看你买什么米

轻月望月 · 发表于 2022-1-30 09:11

技术，完全可以

888668 · 发表于 2022-2-3 10:35

蒸箱蒸出来的饭是粒粒分明的

		自动登录	找回密码
密码			注册

[焦点话题] 什么样的锅才能煮出这种粒粒分明的大米？我朋友说至少要5千以上的锅才行