双菇炒鸡胸脯

葡萄哥

 

用料
鸡胸脯 160g
白玉菇 150g
蟹味菇 130g
姜 少许
韭菜 几根
蚝油 适量
腌肉调料 ：
生抽 少许
料酒 少许
玉米淀粉 少许
做法步骤

1、准备好两种蘑菇切去根部，淘洗干净

2、焯水几分钟

3、捞出沥干水份备用

4、鸡胸脯肉切片

5、放入玉米淀粉、料酒、生抽

6、拌匀腌制一会儿

7、锅中放油烧热，下姜片爆香

8、放入鸡胸脯肉

9、大火翻炒

10、炒熟后装盘备用

11、倒入焯水后的双菇

12、翻拌均匀，放韭菜段

13、翻拌一下

14、放入鲍汁蚝油

15、拌匀出锅装盘