柠檬酸辣鸡爪

葡萄哥

 

用料
鸡爪 500克
花椒 20粒
料酒 2勺
姜片 3-4片
小米辣 4个
蒜蓉 30g
陈醋 2勺
生抽 60g
盐 4克
柠檬 2个
百香果 2个
香菜 30g
鸡精 1小勺
花椒油 适量
糖 1小勺
青瓜 1条
小青椒 适量
酱油 2小勺
做法步骤

1、鸡爪洗净去甲，冷水下锅煮放一块生姜料酒煮至熟。大概5分钟那样。捞起冲冷水。黄瓜洗净拍块。

2、调料：把所有调料倒在一起。叫拌匀。酸甜根据个人口味调。然后倒入鸡爪 翻拌均匀。盖保鲜膜，放冰箱冷藏入味。大概2-3个小时就可以开吃啦。