皮蛋拌豆腐

葡萄哥

原料： 豆腐 1小块 皮蛋 2个 香菜 1根 蒜末 1勺 红椒 1个 生抽 1勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；2. 豆腐块，加入少许盐，再倒入适量的开水浸泡三分钟； 3. 将豆腐切成薄片围着一圈摆放在盘中； 4. 再将切好的皮蛋摆放在中心； 5. 再放入适量的香菜末、蒜末和红椒圈； 6. 调制碗汁：放入适量的生抽和香醋； 7. 加入少许蚝油和自制辣椒油，将它们拌均匀； 8. 最后将调味料汁均匀地倒入盘中；

品论佳