豆妈司厨-----午餐添劲之活着真好

豆豆爸爸

    今天是汶川大地震一周年的日子，电视，报纸各种新闻媒介铺天盖地，连篇累牍地报道一年来灾后重建，人民生活情况。在肆略全球流感的情况下，另一个声音让我们不由得把目光，思索流转到去年那个可怕的日子。
    人活在世上，不可能一帆风顺，难免会遇到一些挫折，难免会磕磕袢袢，甚至于摔几个跟头，但总胜过一转眼天人永隔，和挚亲的人从此阴阳两个世界！那种撕肝裂肺的切肤之痛会让人觉得生者活在世上也是一种勇气！就象中学时代学的苏东坡怀念亡妻的词：十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。夜来幽梦忽还乡。小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年断肠处，明月夜，短松岗。为赋新词强说愁的年岁只能感受到词中的凄美，可现在每次读来总是泪眼婆娑，不能自己。所以当他人批驳那个背着妻子尸体回家的男子半年后的再婚，同情扼腕那个已被提拔为宣传部副部长的男子不堪思想重负而自杀时，我只能沉默，言语无法表达我的感受，没有身处其中，当事人的心理历程他人怎有资格品头论足，说三道四。
    下午骑车上班，车水马龙，正是交通的高峰时期，2点58分，我在拥挤的车流中将电瓶车停好，不顾四周路人诧异的眼神，伫立在街边，为去年这个地动山摇的时刻里逝去的灵魂默哀1分钟：天堂里的你们，过的还好吗？
    而我们很幸运地存活在天地间，亲身地感受着蓝天白云，清山绿水，美好地体会着亲情的温暖，家人的关怀，真实地感动着孩子的笑脸。活着，真好！
    说实在的，最近比较烦，单位里算不上的案牍劳形，鸡毛蒜皮的家务琐事，小豆豆的不听话，让我心里象长了把草，乱得不行。总会莫名其妙地火冒三丈，以至于豆豆在某次被暴剋后很是无辜地说：妈妈，你最近是不是更年期啊？这道爆炒鱿鱼其实是豆爸外出后的欢迎菜：再不回来，你就卷铺盖滚蛋吧！不好意思啊，态度决定人生，我最近的状态太那个啥不珍惜美好生活了啊！
    可是，今天我的心很平静，想起那些灾后收拾好千疮百孔心情，信心百倍地开始新生活的人们，我突然的羞愧，为自己的坏脾气。
       爆炒鱿鱼
     原料：鱿鱼，西兰花，蒜，红辣椒，王致和料酒，醋

     做法：1.将鱿鱼洗净，撕掉鱿鱼的薄膜，尤其是鱿鱼须上的吸盘一定要去除干净，鱿鱼切成花刀，加料酒稍微静置一会儿；
              2．西兰花扳成小朵，水烧开后，在加一点盐将西兰花倒入开水中焯一下，乘盘备用；
              3.油锅烧油热后，爆香蒜末，倒入切成花刀状的鱿鱼，加盐，几滴醋，很快就能看到鱿鱼卷曲成圆圈状，然后放红辣椒翻炒，最后加入西兰花翻炒颠勺。

    味美营养的爆炒鱿鱼就这么简单易做，如同生活貌似平淡无奇却可以精彩纷呈。
    再介绍一道明目的素菜吧：蚝油丝瓜
    原料：丝瓜，木耳，枸杞，李锦记蚝油，生姜，葱

    做法：1.温水泡开木耳，用手撕成小片备用，水泡枸杞（这水别浪费了啊，是很好的明目养肝的饮料哦）；
             2.油锅烧热，加入葱花，姜末，切成滚刀状的丝瓜，一点点的盐（千万别多放，蚝油本身就有咸味），泡好的木耳，不停的翻炒，最后加些枸杞，起锅前倒些蚝油。

    这道菜是名副其实的加强版明目菜，首先丝瓜营养丰富，有清热解毒，凉血明目的功效，而枸杞呢，滋肾润肺，补肝明目，锵锵联合，其食补价值无需多言，还是好好地多吃些吧。
    太阳明天照样升起，生活还在继续。所以，活着的我们努力的活着吧，让我们发自内心地感受到：活着，真好！

呢喃^暖

活着真好...

纪录片再现了一年前的那一幕幕惨烈，一个人在家偷偷抹泪

活着真好，缅怀逝者，愿汶川一切安好...

长剑在手

决定中午做第二道菜，谢LZ
长期使用电脑，眼睛老化严重

琳儿

豆豆妈，下次试试黄酒，烧菜比料酒味道好。

苏菲雅小艾

鱿鱼炒洋葱片也好吃

浪里白条爱

苏菲雅小艾

鱿鱼也是我最爱啊

蘇菲雅小丸子

吃清爽一些的要好一点