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[焦点话题] 滁州开个烧鸟居酒屋会有人吃么?麻烦大家指点下!

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发表于 2023-3-2 13:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
不太适合我们这样,三四线城市,别投资了,亏了钱心多痛呀
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不断学不断精进 : 谢谢兄弟了,本来打算在南京做,因为家里有孩子离家近能照顾到。
2023-3-2 14:53 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 15:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏
价格滁州能接受吗?
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不断学不断精进 : 要去别的店看看学习学习,
2023-3-2 15:18 来自江苏 回复
小策佬 : 南京烧鸟小酒馆日式烧烤店还是很多的,但是这个店即使在滁州投资还是大的
2023-3-2 18:51 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 15:28 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
烧鸟?
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不断学不断精进 : 主做烧鸟炭烤的。刺身,天妇罗,寿司,都做
2023-3-2 16:06 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 15:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
市场不景气,需要很好考查的!况且没个手艺绝活,人目背景,回头客等等,盲目投资,最后可怕连裤衩都没了!
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不断学不断精进 : 嗯嗯,兄弟说的在理。要么自己有实力要么底子厚有人脉。
2023-3-2 16:07 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 20:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
宋城那儿不是有一家吗,滁州人口味重,烧烤店走两步就是,风险有点大
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不断学不断精进 : 跟烧烤店还是有点区别
2023-3-3 00:30 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 21:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我劝你别入这行 有手艺味道好的话就当我放屁 真开了call我 我一定去捧场
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不断学不断精进 : ,技术肯定有的谢谢兄弟支持
2023-3-3 00:28 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-2 23:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
开了我去吃
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不断学不断精进 : 谢谢支持,
2023-3-3 00:29 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-3 02:00 | 显示全部楼层 | 来自安徽
地段很重要,位置好才有流量
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不断学不断精进 : 是的,找合适的地方开店有点不好找
2023-3-4 02:36 来自江苏 回复
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发表于 2023-3-4 00:33 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
关键看你厨艺怎么样?是不是正宗?
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不断学不断精进 : 手艺还是有自信的,必须正宗。南京前5的日料店做了有7年了
2023-3-4 02:37 来自江苏 回复
醉城游侠 回复 不断学不断精进 : 可以,期待你的居酒屋
2023-3-6 22:29 来自安徽 回复
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发表于 2023-8-22 20:21 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
滁州好像没有omakase模式的,大都是半成品料理加工。omakase不仅能看到你的厨艺表演,而且有类似开盲盒的感觉。我不懂,随便一说,你随便一听
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不断学不断精进 : 我们是全明档,东西都是自己加工
2023-8-27 15:08 归属地未知 回复
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 楼主| 发表于 2023-8-22 23:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自安徽
我们做的就是明档食材现场加工的模式,全手工的。可以过来试试准备在吾悦广场开个居酒屋来报我名字打折
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2464 : 在市区或者市政府附近开,吾悦太偏人气不行
2023-8-23 20:49 来自安徽 回复
2464 : 价格不能太高,否则多数尝鲜去一次就不去了。
2023-8-23 20:50 来自安徽 回复
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发表于 2023-8-23 01:52 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
这个投资没个大几十万不行啊
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不断学不断精进 : 主要装修要求高
2023-9-21 21:57 来自安徽 回复
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发表于 2023-8-23 15:00 | 显示全部楼层 | 来自安徽
起什么名字不好,非要起什么居酒屋
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 楼主| 发表于 2023-8-27 15:06 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
叫烧鸟食堂,怕被群殴
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 楼主| 发表于 2023-8-27 15:07 来自手机 | 显示全部楼层 | IP未知
先做试试,市区没合适的门面。现在海鲜也不敢碰全部做熟食
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