每一步都是按照教程来的，为什么我熬出来的猪油是这样的？一点也不平整？

粗心有大象 · 发表于 2023-4-4 08:44

明明每一步都是按照网上的教程来的，为什么我熬出来的猪油是这样的？坑坑洼洼的，一点也不光滑平整？哪一步出问题了？那种光滑平整的猪油到底应该怎么熬？

原标题：猪油怎么熬

看破一切 · 发表于 2023-4-4 09:17

冷冻太久的猪油，已经不新鲜了

长影 · 发表于 2023-4-4 10:53

太嫩了吧？水没有练干。

消灭新冠 · 发表于 2023-4-4 12:28

这种猪油不能吃

mu · 发表于 2023-4-4 13:03

买了不好的猪油

媛媛哦 · 发表于 2023-4-4 13:05

如果不是板油的问题，我觉得也是没熬好。我自己熬洗干净控水，然后直接扔进锅里什么都不放，熬到油有点茶色，油渣压不出油，放凉后油就是乳白色平整的很。

E滁大兵哥 · 发表于 2023-4-4 16:44

纯平的太硬了不好搖

飞致 · 发表于 2023-4-4 17:07

水没有熬尽

kfqly · 发表于 2023-4-5 02:42

质量有问题，不能吃。

一汪兰天 · 发表于 2023-4-5 03:48

我熬猪油没出现过这种情况，

kingilsong · 发表于 2023-4-5 08:36

板油切成块，+少量水，慢慢熬，先是乳白色油水，然后逐渐变成浅黄色猪油，这时候可以用铁勺子将油舀出来，当心烫着，直到油渣挤不出油来。如果你这就是表面有一点问题不大，可能冷却速度有些问题，吃没有问题。含水的话，你炒菜时锅里会炸响，

蒋俊 · 发表于 2023-4-5 15:34

你放冰箱里的吧

嗨！朋友 · 发表于 2023-4-5 20:04

猪油烧烫也挺好

baby姜姜 · 发表于 2023-4-5 20:47

这是我昨晚才炼的猪油
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情瘦 · 发表于 2023-4-5 21:53

你这是放冰箱搞的

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