为什么家里长辈炒菜基本都放葱姜蒜等调料，而年轻人就只放油盐酱醋？

人间假仙女 · 发表于 2023-7-14 08:58

发现一个蛮有意思的现象，为什么家里长辈炒菜基本都放葱姜蒜等调料，而年轻人做饭就只放油盐酱醋这些调料？

原标题：差异

L优秀呐 · 发表于 2023-7-14 09:19

懒，省事

红尘的居士 · 发表于 2023-7-14 09:20

以偏概全……傻×

@艾达 · 发表于 2023-7-14 09:55

看什么菜呀，有些菜长辈炒也不放葱姜蒜.

tyf7027 · 发表于 2023-7-14 10:01

瞎扯淡的帖子，哪家长辈炒韭菜放葱姜蒜，哪家年轻人放酱油醋啊？炒韭菜就油盐辣椒，大火炒，就完美！

多吃果蔬 · 发表于 2023-7-14 10:02

说明楼主不做饭。听风就是雨

Yake0522 · 发表于 2023-7-14 10:09

对呀，我婆婆做饭生姜葱是必备，土豆丝也要放姜片，要是切成丝都分不清楚了

AA12AB · 发表于 2023-7-14 10:46

传统艺能，民间小调

shidekg · 发表于 2023-7-14 10:58

改革开放前，三世同堂四世同堂现象很常见，生活在一起的一大家子人里面会有一到两个专职做饭的，专职做饭当然会有很多讲究……

现在，生活在一起的也就是三五个人，甚至就只有一两个人，再搞哪些穷讲究，就不用活了……

扛着大葱 · 发表于 2023-7-14 12:29

准备辅料太麻烦，还是懒，以后开发个炒菜辅料包，应该有市场

筱_筱 · 发表于 2023-7-14 23:00

因为不会……我就很少想到放

kingilsong · 发表于 2023-7-15 12:56

你自己能力不行，不要怪长辈！很多菜你不放佐料，那还叫口味？！当然过度使用是另外一件事了，
做菜，原辅材料、火候、配料一样不能差，差了那就不是那个味了。比如拌黄瓜，蒜蓉就是标配，烧鱼你葱姜是不能少的，如果撂几棵八角那就有些奇怪了，

zhouyong1 · 发表于 2023-7-15 13:22

做菜1分钟，准备一小时

1825503682 · 发表于 2023-7-15 19:18

破味都不知道，现在的年轻人老了以后怎搞

大叔哦 · 发表于 2023-7-16 06:18

炒菜如果没有葱姜我情愿不炒，吃原味吗

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