苦瓜怎么做好吃？家里人上火，想买点苦瓜吃吃，不知道怎么烧，凉拌放雪碧行吗？

傲雪寒梅1 · 发表于 2023-8-2 10:39

家里人上火，想买点苦瓜吃吃，不知道怎么烧，苦瓜怎么做好吃？凉拌放雪碧行吗？

原标题：苦瓜

我来人间凑数的 · 发表于 2023-8-2 10:57

酿苦瓜

豆哥z · 发表于 2023-8-2 12:17

清炒、凉拌、切片晒干泡茶都可以。

密码保险箱 · 发表于 2023-8-2 13:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复本楼收起回复本楼

牧童123456 · 发表于 2023-8-2 14:19

具体做法如下：
将苦瓜洗净，切去头尾，用勺子刮干净内瓤及白色内膜。
将苦瓜切成薄片，开水烫2分钟左右，放入凉开水中泡一会，然后沥干水分。
放少许盐、耗油、生抽、芝麻油、有葱油也可以放点、喜欢吃麻辣的可以放点辣椒油和花椒油，拌匀即可

牧童123456 · 发表于 2023-8-2 14:20

凉开水里面最好放点冰块，这样口感更爽脆

答对有福利 · 发表于 2023-8-2 14:25

切片盐水泡一会，捞出清水洗，捏一下，肉炒鸡蛋苦瓜，舒服的狠，还不是太苦，适合

碧海蓝天 · 发表于 2023-8-2 14:47

我放过雪碧里面泡，冰箱冷藏，味道还不错。

1363704548 · 发表于 2023-8-2 19:02

凉拌.炒肉丝.炒辣椒都好吃！

开烁 · 发表于 2023-8-2 23:11

苦瓜皮蛋汤

情瘦 · 发表于 2023-8-3 06:34

凉拌放的不是雪碧，是苹果味的美年达，你试试

上山 · 发表于 2023-8-3 06:34

放芬达谢谢

上山 · 发表于 2023-8-3 06:35

炒好吃

藕丝泥霸小哪抓 · 发表于 2023-8-3 09:00

买看起来没那么癞的就不太苦，去芯切薄片爆炒，油放少点，不用放糖，放点盐放点醋，喜欢肉味就扔点肉沫，搞掂

椰子树 · 发表于 2023-8-3 15:16

直接当黄瓜那样生吃

		自动登录	找回密码
密码			注册

[焦点话题] 苦瓜怎么做好吃？家里人上火，想买点苦瓜吃吃，不知道怎么烧，凉拌放雪碧行吗？