学做江西永丰沙溪霉鱼！不过我这是用的花鲢，人家用的是青鱼（附图）

笑薇 · 发表于 2024-10-30 12:17

学做江西永丰沙溪霉鱼，不过我这是用的花鲢，人家用的是青鱼，辣椒没敢放太多看起来没那么红润，味道还可以的！

舞法舞天 · 发表于 2024-10-30 13:13

红枫 · 发表于 2024-10-30 14:35

红尘的居士 · 发表于 2024-10-30 15:36

食材不一样口感那可是天壤之别！

柳絮纷飞的季节 · 发表于 2024-10-31 05:41

你真会吃，

sunok · 发表于 2024-10-31 09:19

看着不错

kingilsong · 发表于 2024-10-31 21:25

江西人有的人煎鱼水平很了得！还有湖州那边能把花鲢炒着吃呢，比滁州这边要强不少！记得90年前后路过太湖湾，那边饭店做鱼就是味道好。黄河以北基本就不行了。滁州本地动不动就裹着面粉一炸了事，

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[美食DIY] 学做江西永丰沙溪霉鱼！不过我这是用的花鲢，人家用的是青鱼（附图）