滁州开展熟食卤味专项整治行动，共检测熟食卤味制品45批次！

香烟朴素

熟食卤味是人们喜闻乐见的菜品，也是定远县的特色菜品。为保障辖区居民的饮食安全和身体健康，规范熟食卤菜店的经营行为，消除熟食卤味制品行业食品安全隐患，近日，定远县市场监督管理局全面开展辖区卤味熟食制品专项整治行动。

 

此次专项行动重点检查辖区食杂店、卤味店以及其他经营卤味熟食制品的经营单位是否取得合法资质、生产经营场所是否符合卫生要求、是否履行索证索票和查验义务、是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等行为。执法人员对生产经营者宣传了相关法律法规，并将应当履行的法律义务和法律责任进行告知，督促经营者不得超范围超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质的产品。同时对经营户是否非法添加罂粟进行快速检测。

截至目前，共出动执法人员132人次，检测熟食卤味制品45批次，检测项目均全部合格。对部分经营户存在未亮证经营、健康证过期、卫生环境较差等情况责令限期改正。

来源：定远县市场监管局

氯化钠

县城检验了，
市区也应检验。

guankun

这些卖卤菜店，能有一家合格的，都是天方夜谭。