为规范食品生产小作坊的生产经营秩序，提升食品质量安全保障水平，同时推进“食安名坊”民生实事相关事宜，南谯区市场监管局对辖区内食品生产小作坊开展专项检查。
此次专项检查以生产肉制品、糕点、食用植物油、酒类的小作坊为重点检查对象。一是检查原料进货台账、索证索票是否齐全、从业人员健康证明是否在有效期内；二是检查小作坊的场所布局、环境卫生、通风情况等硬件设施是否符合要求；三是检查是否具备良好的防鼠防蝇等设施。工作人员在检查的同时，还向小作坊经营者宣传食品安全法律法规相关知识，要求其积极履行食品安全主体责任，对原料采购验收、产品加工过程、加工场所环境等严格把控，保障食品安全和质量。截至目前共出动执法人员24人次，检查小作坊14户，发现问题3个，已责令限期整改。
下一步，南谯区市场监管局将常态化开展食品生产小作坊食品安全隐患排查，切实规范小作坊生产经营行为，提升小作坊经营者的主体责任意识，让广大群众买得安心、吃得放心。
来源：南谯区市场监管局
发表于 2025-7-23 08:25
