滁州的烤鸭是不是都跟南京学的，毕竟南京烤鸭那么有名气，做的还比咱们这好吃

我爱黑丝袜 · 发表于 2025-10-20 10:29

滁州的烤鸭是不是都跟南京学的，毕竟南京烤鸭那么有名气

做的还比咱们这好吃，卤汁味道都不错，大家觉得呢？

舞法舞天 · 发表于 2025-10-20 10:41

只晓得南京桂花鸭南京盐水鸭比较有名，还真不晓得南京烤鸭

shahesh · 发表于 2025-10-20 10:49

鸭子是多少天的？

车轮 · 发表于 2025-10-20 10:59

肯定是的，在夫子庙那边有一个烤鸭，小吃技术培训班，滁州好多都是去学的

蔚蓝星空 · 发表于 2025-10-20 11:09

大家觉得呢系列帖子

兰陵～云雾缭绕 · 发表于 2025-10-20 11:31

你也不能这么“崇洋媚外”吧，据我所知滁州三十多年前就已经有碳火烤鸭及卤鸭猪头肉了还都是本地的，南京有名的不是盐水鸭吗，怎么到你这就成烤鸭了

烈马 · 发表于 2025-10-20 11:57

你买的烤鸭都是套着黑丝烤出来的

氯化钠 · 发表于 2025-10-20 12:05

原来的“王义兴烤鸭店”，
属于京式烤制。

清风烈酒醉人心 · 发表于 2025-10-20 12:13

都是进的冷冻鸭，有什么好吃的？里面放了一种香料，让你吃了以后还想吃。

大叔～ · 发表于 2025-10-20 18:34

就连北京烤鸭都是南京烤鸭演变来的

拉菲炖野菜 · 发表于 2025-10-20 21:56

滁州这边喜欢吃鸭子腾

空间定义者 · 发表于 2025-10-21 07:02

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好事成双成对 · 发表于 2025-10-21 07:46

烤鸭再好吃我也不吃，一是重口味调料太多，二是鸭子出栏期太短，肉质又腥又松

动力之星 · 发表于 2025-10-21 07:49

20200202 · 发表于 2025-10-21 08:40

王义兴烤鸭祖辈的牌子，现在吃的是他家全家下放回城后又开始的，一晃也近五十年了，你说跟谁学的

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