事关网络餐饮！滁州征集线索

E滁小编

关于开展网络餐饮食品安全整治专项行动暨公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索的公告

为严厉打击网络餐饮领域食品安全违法行为，守护人民群众“舌尖上的安全”，净化网络餐饮消费环境，保障群众饮食安全，根据上级统一部署，滁州市市场监管局决定自2026年3月起至12月在全市范围内开展网络餐饮食品安全整治专项行动，并公开征集违法违规线索，有关事项公告如下：

一、专项整治对象

网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、入网餐饮服务提供者（以下简称“入网商家”）、为网络餐饮提供配送服务的单位及骑手。

二、专项整治重点内容

（一）平台提供者管理责任落实不到位问题。重点整治平台提供者未严格落实资质核验义务，实施线上比对、线下实质审查，公示信息不全不实、对入网餐饮服务提供者定期抽查不到位、未对发现的食品安全违法违规行为及时制止以及虚假宣传等问题。

（二）入网经营资质不合规问题。重点整治“幽灵外卖”，入网商家租借、伪造、涂改、借用或冒用他人《食品经营许可证》（或《安徽省小餐饮信息公示卡》），入网经营、证照地址与实际经营地址不一致、伪造门店照片等问题。

（三）食品安全不达标问题。重点整治无堂食外卖等入网商家经营场所“脏乱差”、加工操作不规范、原材料采购贮存不规范、使用过期或腐败变质食品原料、“三防”设施不完善、食品添加剂使用不规范、从业人员健康证不全或过期等问题。

（四）经营场所环境不卫生问题。重点整治深入排查并督促整改入网商家食品处理加工区黑油积垢，墙壁发霉脱落，地面破损严重，未按规定配备病媒生物防制设施，食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品，清洗消毒不规范等问题。

（五）包装材料及配送环节安全隐患问题。重点整治入网商家使用不符合食品安全标准的餐饮具等食品相关产品，未做到索证索票等溯源管理。未规范使用“食安封签”对外卖餐饮食品进行包装封口、未定期清洁消毒配送箱（包）等问题。

（六）其他违反食品安全法律法规的行为。重点整治网络餐饮经营者数据造假与“刷单炒信”、标注虚假资质与食材产地、恶意差评及商业诋毁行为、“蹭名牌”、采用虚假价格欺诈等行为。

三、违法违规线索征集要求

（一）线索提供方式

1. 电话举报：拨打12315热线；

2. 网络举报：通过全国12315互联网平台（网站、APP、小程序）、“全国食品安全内部知情人举报系统”提交线索；

3. 现场举报：前往滁州市各级市场监管部门（市场监管所）提交；

4. 信函举报：滁州市市场监督管理局（地址：滁州市龙蟠大道105号），信封注明“网络餐饮食品安全违法线索举报”。

（二）线索提供注意事项

1. 线索需真实具体，注明时间、地点、被举报对象及佐证材料，便于核查；严禁虚假、恶意举报，否则依法追究责任；

2. 举报人需提供真实联系方式，我们将严格保密，保护举报人权益；

3. 对举报线索经查证属实，将按照《安徽省人民政府办公厅关于印发安徽省食品安全违法行为举报奖励办法的通知》（皖政办秘〔2025〕56号）等相关规定兑现奖励。

特此公告。

来源：滁州市人民政府发布

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