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琅琊古道
为切实维护消费者合法权益,保障农村地区猪肉产品质量安全,近日,南谯区市场监管局深入大柳镇农贸市场开展猪肉市场检查。
检查过程中,执法人员逐一查验市场内猪肉销售摊位,仔细核对“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及对应的验讫章)、从业人员健康证明、进货台账及索证索票落实情况,重点查看猪肉来源是否可追溯、场所卫生是否达标。同时对在售猪肉外观进行仔细甄别,严防感官异常、腐败变质或疑似私屠滥宰的猪肉流入市场。执法人员还现场向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,督促其严格落实食品安全主体责任,做到合法合规经营。
下一步,大柳镇将继续加强与区市场监管部门的联动协作,加大日常巡查和突击检查频次,严厉打击私屠滥宰、销售来源不明及不合格猪肉等违法行为,切实保障农村地区食品质量安全。
来源:大柳镇
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