热腾腾的包子出锅啦！自己做的皮薄馅多！

1535965671 · 发表于 2020-3-26 22:52

Ai 妈ma 发表于 2020-3-26 22:01
做了几次，面都没发起来

关键是发面是需要时间的，你可以这么做晚上把面和好（当然了安琪酵母在加点白糖，兑点玉米油）然后放进冰箱冷藏放置一夜后，早上起来后再把发酵好的面，揉面排气，把面揉成光滑的面团，在放进容器里，二次发酵，等发好了（有蜂窝状的）就可以了开始揉成长条，切成小剂子，擀成皮开始包了。

亭城典范 · 发表于 2020-3-27 04:27

飘亮

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[美食DIY] 热腾腾的包子出锅啦！自己做的皮薄馅多！