自己做的卤味，鸡翅和鸡爪卤的太烂了，口感不是很好，失败告终！

乐无涯 · 发表于 2021-8-12 06:55

小黄车发表于 2021-8-12 00:00
对的，我卤菜都是晚上卤，稍微烧一下，第二天早晨捞出来。

烧开后小火1小时，然后焖，对吧，这样入味

噬元兽 · 发表于 2021-8-12 06:56

慢慢来

大妞 · 发表于 2021-8-12 06:56

炸过卤感觉更入味

18655096676 · 发表于 2021-8-12 08:03

有的人就是喜欢这样的

街头流浪 · 发表于 2021-8-12 08:16

没有卖相，酱油难道又涨价了吗？

子奇 · 发表于 2021-8-12 08:20

对，烂了就没劲了

NiHao9876543210 · 发表于 2021-8-12 08:25

有道理，泡重要。

冬日晴阳 · 发表于 2021-8-12 08:29

软绵绵的鬼发表于 2021-8-12 01:47
淘宝上有家徐师傅卤味坊他家卖的料包自己在家卤出来的比外面卖的还好吃

好滴，下次买来试试

冬日晴阳 · 发表于 2021-8-12 08:31

阳光的温暖发表于 2021-8-11 22:49
三分卤，七分泡，不要卤的太久，泡几个小时才入味

我就是煮太久了，生怕一锅煮不熟，嚼不动

人间最美是清欢 · 发表于 2021-8-12 08:52

失败乃成功之母，下次就知道了！

文刀 · 发表于 2021-8-12 09:55

卤菜摊上的鸡爪猪蹄什么的都一个是一个，我在家卤的凉了都沾一团了什么情况？

大大大大叔叔 · 发表于 2021-8-12 09:58

不错

高山润泽 · 发表于 2021-8-12 09:59

会做，愿意做的，我认为你已经打败90%以上女性了，现在很多女的好吃懒做的。

zqyang521 · 发表于 2021-8-12 10:05

还有没有收徒弟的了

滁州_印象 · 发表于 2021-8-12 10:14

熟能生巧

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[美食DIY] 自己做的卤味，鸡翅和鸡爪卤的太烂了，口感不是很好，失败告终！