从菜园里砍了一些芥菜回来学着做醋泡芥菜，结果很成功！颜色金黄透亮超有食欲

方小宝 · 发表于 2021-11-13 17:43

厉害

笑薇 · 发表于 2021-11-13 17:43

珠圆玉润发表于 2021-11-13 17:43
谢谢！哪天我也来试试！

嗯，一学就会的

笑薇 · 发表于 2021-11-13 17:44

珠圆玉润发表于 2021-11-13 17:43
谢谢！哪天我也来试试！

不要烫太久哈，烫变色就行了，雪里蕻和小白菜萝卜缨子都可以的

雨后彩虹啊 · 发表于 2021-11-13 18:06

不错

一米陽光 · 发表于 2021-11-13 18:08

这个好吃

_不要筷子 · 发表于 2021-11-13 18:35

笑薇发表于 2021-11-13 17:39
我家每年都种，起初是四川邻居给的种子，后来每年都会种

反正滁州没见过

明女 · 发表于 2021-11-13 18:45

真能干！

余新华 · 发表于 2021-11-13 19:36

能提供方法吗，我也想做点。

匆匆过客L · 发表于 2021-11-13 19:59

这个是不是酸菜

飞翔的翅膀1 · 发表于 2021-11-13 20:05

不错

笑薇 · 发表于 2021-11-13 20:08

_不要筷子发表于 2021-11-13 18:35
反正滁州没见过

这个菜新鲜的也可以吃，腌过也好吃，网上有卖种子

笑薇 · 发表于 2021-11-13 20:10

余新华发表于 2021-11-13 19:36
能提供方法吗，我也想做点。

芥菜洗干净，用开水焯一下捞出，等锅里水温度下降一些，手感不烫时倒在烫过的芥菜里然后加上醋，拿个碟子压着菜不要漏出水面，再盖上锅盖泡一晚即可食用，全程无盐无油，炒的时候再放盐

笑薇 · 发表于 2021-11-13 20:10

匆匆过客L 发表于 2021-11-13 19:59
这个是不是酸菜

酸菜需要腌制，这个有一点点区别

弱泉月 · 发表于 2021-11-13 20:12

小菜中的极品，真贤惠哦

笑薇 · 发表于 2021-11-13 20:13

弱泉月发表于 2021-11-13 20:12
小菜中的极品，真贤惠哦

我也是第一次学做，还不错，小白菜雪里蕻萝卜缨子都可以这样做

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[美食DIY] 从菜园里砍了一些芥菜回来学着做醋泡芥菜，结果很成功！颜色金黄透亮超有食欲