滁州的卤菜，真不行！鸭子切完还倒了汤进去

周北方

有什么问题么

张先生/

此货找喷的

悠然见琅琊

大萝卜肯定的说卤子就是烤鸭的灵魂，浇卤子的那一刻必须要有仪式感！鸭子烤的好不好吃卤汁就是画龙点睛的精髓，所以每一家生意好的店都有自家调制卤汁的秘诀。

闹v闹

滁州紧靠南京，吃法和南京的一样，南京称为鸭城，号称没有一只鸭子能活着游出南京，南京和安徽的鸭子都很有名，南京盐水鸭，琵琶板鸭，南京烤鸭（北京烤鸭的鼻祖），酱鸭，无为板鸭，庐州烤鸭，芜湖红皮鸭，雷关板鸭，秦栏卤鹅（鸭），哪个不是响当当的存在？请问哪个外省的鸭子有江苏安徽的鸭子有名？举个例子出来！还有，滁州主食不是饼，别闭着眼喷！你那浓稠的酱汁甜不甜咸不咸的，你自己吃去吧

wwhyan

不倒汤进去校称怎么办，你真不会做生意

资深吃货

太咸了，我一般让 卤料汤和鸭肉分开包装

浮生r

可是滁州人都吃这样的啊，不能为了外地人让本地人不吃？

藕丝泥霸小哪抓

……夜神月同学是九零后吧，看来来滁不久，也许你喜欢吃南方的烧腊，但是滁州人就是吃这个的呀。我也很喜欢汤料

老比比

你可以去外面吃 没人逼你来滁州吃

cccwy

我们这就喜欢浇卤子的，抹稠酱的谁吃啊。